{"title":"Charcuteria","description":"\u003cp\u003eLa Charcuteria de Gourmoment\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sobrasada-artesanal-de-flor-de-mallorca","title":"Soubressade (Sobrasada) Artisanale – Flor de Mallorca","description":"\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLa Soubressade artisanale de Flor de Mallorca est une charcuterie de qualité supérieure élaborée selon les méthodes traditionnelles de l'île. Préparée à partir d'une sélection de viandes de porc de premier choix, hachées finement et assaisonnées de piment de Majorque (pimentón), de sel et d'épices naturelles, elle se distingue par sa texture incroyablement onctueuse et sa couleur rouge vif caractéristique. Son processus de maturation lente en cave permet aux saveurs de s'équilibrer parfaitement, offrant un goût riche où la douceur du piment et le fondant de la viande sont les protagonistes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eC'est un produit polyvalent, idéal à déguster simplement tartiné sur du \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"72\"\u003ebon pain frais\u003c\/b\u003e, avec un filet de miel, ou comme ingrédient secret pour sublimer vos plats méditerranéens.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566863495541,"sku":"FLM-SOB-ART","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/sobrasada_mallorca_flor_de_mallorca.png?v=1767649385"},{"product_id":"sobrasada-de-mallorca-de-cerdo-negro","title":"Sobrasada de Mallorca de Porc Noir de La Flor de Mallorca","description":"\u003cp\u003eLa Sobrasada de Mallorca de Porc Noir (Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro) de La Flor de Mallorca est un joyau de la gastronomie des Baléares bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée (I.G.P.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborée exclusivement avec de la viande de Porc Negre (porc noir majorquin), une race autochtone élevée en liberté et nourrie de façon traditionnelle, elle se distingue par sa texture onctueuse et sa saveur profonde et délicate. L'utilisation d'un piment de haute qualité et un séchage lent lui confèrent sa couleur rougeâtre caractéristique et un équilibre aromatique inégalé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un produit gastronomique idéal à déguster légèrement tiédi sur du pain de campagne ou comme ingrédient phare dans des recettes de haute cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566867755381,"sku":"SOB-MAL-CER-NE","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/sobrasada_cerdo_negro_flor_de_mallorca.png?v=1767649419"},{"product_id":"chorizo-iberico-de-bellota-cezar-nieto","title":"Chorizo Ibérique de Bellota Vela de Cesar Nieto","description":"\u003cp\u003eLe Chorizo Ibérique de Bellota Vela (Vela de Chorizo Ibérico de Bellota) de Cesar Nieto est une pièce de charcuterie haut de gamme élaborée à Guijuelo. Selon la recette traditionnelle de la famille, ce chorizo est produit à partir de viandes sélectionnées de porcs ibériques nourris aux glands pendant la montanera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon assaisonnement, à base de piment de la Vera et d'épices naturelles, associé à un affinage lent dans des séchoirs naturels, lui confère un arôme intense et une saveur équilibrée avec un juste point d'infiltration de graisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon format \"vela\" (bougie), plus stylisé, facilite la coupe parfaite pour une dégustation sur des plateaux de charcuterie fine.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566867820917,"sku":"NIE-CHO-BEL","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/chorizo_iberico_de_bellota_cezar_nieto_1.png?v=1767649420"},{"product_id":"chorizo-de-montana-duroc-225g","title":"Chorizo de Montagne Duroc (225g)","description":"\u003cp\u003eLe Chorizo de Montagne Duroc (Chorizo de Montaña Duroc) de 225g est une charcuterie rustique élaborée à partir de viande sélectionnée de porc de race Duroc, appréciée pour son excellente saveur et son persillage. Affiné dans des conditions de montagne, ce chorizo offre une texture ferme et un arôme fumé traditionnel qui évoque les recettes d'autrefois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté en pièce entière, il permet de profiter d'une coupe fraîche et personnalisée, idéale pour les plateaux de charcuterie ou pour apporter une touche gourmet à vos ragoûtsvvvvvv\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566870442357,"sku":"CHO-MON-DUR-225","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/chorizo_de_montana_duroc_225gr_1.png?v=1771629913"},{"product_id":"longaniza-de-aragon-duroc-260gr","title":"Longaniza d'Aragon Duroc (260g)","description":"\u003cp\u003eLa Longaniza d'Aragon Duroc (Longaniza de Aragón Duroc) de 260g est une charcuterie artisanale de grande tradition, élaborée avec des maigres sélectionnés de porc de race Duroc. Cette race apporte une jusosité et une saveur supérieure grâce à son persillage naturel. Affinée selon les méthodes traditionnelles d'Aragon, cette pièce est idéale pour profiter d'une coupe fraîche selon vos envies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit authentique, naturel et avec la fermeté parfaite pour les amateurs de charcuterie de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566870540661,"sku":"LON-ARA-DUR-260","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/longaniza_de_aragon_duroc_260gr_1.png?v=1771629762"},{"product_id":"embutidos-gourmet-de-teruel-arte-del-corte-a-cuchillo","title":"Jambon Ibérique Oro Blanco, Découpe au Couteau","description":"\u003cp\u003eLe Jambon Ibérique Oro Blanco (Jamón Ibérico Oro Blanco) représente l'excellence de l'ibérique dans un format prêt à déguster. Ce sachet de 100g a été découpé au couteau par des maîtres coupeurs afin de préserver la texture, la brillance et le persillage qui le caractérisent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté sous vide, il conserve intacts ses arômes et ses nuances, offrant une expérience de dégustation premium avec le confort d'un tranchage professionnel. Idéal pour ceux qui recherchent la qualité maximale à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566870606197,"sku":"ORO-BLA-TER-100","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/jamon_iberico_ORO_BLANCO_loncheado_de__teruel_DOP.png?v=1771799933"},{"product_id":"longaniza-de-aragon-duroc-lonchada-100gr","title":"Longaniza d'Aragon Duroc en Tranches","description":"\u003cp\u003eSavourez l'authentique Longaniza d'Aragon (Longaniza de Aragón), élaborée avec de la viande de porc de race Duroc de première qualité. Cette charcuterie traditionnelle se distingue par sa texture tendre et une saveur équilibrée grâce à son affinage naturel et au persillage caractéristique de la race Duroc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésentée en format tranché de 100g sous vide, c'est l'option parfaite pour déguster le goût des Pyrénées de manière pratique et fraîche à tout moment.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566870671733,"sku":"LON-ARA-LON-100","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/longaniza_de_aragon_lonchada_100gr_1.png?v=1771629644"},{"product_id":"chorizo-de-montana-duroc-lonchado-100g-al-vacio","title":"Chorizo de Montagne Duroc en Tranches","description":"\u003cp\u003eLe Chorizo de Montagne Duroc en tranches (Chorizo de Montaña Duroc) est une charcuterie de qualité supérieure, élaborée à partir de viande sélectionnée de porc de race Duroc, réputée pour son excellent persillage et sa saveur intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffiné à l'air de la montagne et tranché finement pour apprécier sa texture onctueuse, il est présenté en sachet de 100g sous vide pour préserver toute sa fraîcheur et son arôme. Parfait pour les plateaux de charcuterie, les goûters gourmets ou les apéritifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566870704501,"sku":"CHO-MON-LON-100","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/chorizo_de_montana_duroc_lonchado_100gr_1.png?v=1771629336"},{"product_id":"lomo-de-cebo-de-campo-iberico-loncheado-80g-via-argenta","title":"Longe de porc Ibérique de plein air tranchée - Via Argenta","description":"\u003cp\u003eCe n'est pas un lomo ordinaire ; c'est un petit morceau de la \"dehesa\" de Badajoz prêt à être dégusté. Lomo de Cebo de Campo de Via Argenta provient de porcs élevés en liberté, ce qui se ressent dans chaque veine de gras qui fond délicatement en bouche. Puisqu'il s'agit d'une pièce de longe affinée avec patience et relevée d'une juste touche de pimentón, sa saveur est profonde, chaleureuse et réconfortante.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a été préparé en fines tranches dans des sachets de 80g pour que vous n'ayez rien à faire : ouvrez-le, laissez-le respirer quelques minutes pour libérer ses arômes et laissez-vous emporter par sa texture soyeuse. C'est le caprice parfait pour un dîner spécial ou pour s'offrir un pur moment de plaisir gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56777674981749,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/Lomo_cebo_campo_loncheado_80gr_via_argenta.png?v=1771796070"},{"product_id":"salchichon-cular-de-bellota-loncheado-80g-via-argenta","title":"Saucisson gourmet de Bellota tranché - Via Argenta","description":"\u003cp\u003eIl y a des saveurs qui vous transportent directement à la campagne, et ce Salchichón Cular de Bellota en fait partie. Élaboré à partir des pièces les plus nobles de porcs élevés dans les pâturages de Badajoz, son appellation \"de Caña\" révèle déjà sa qualité : une pièce entière, affinée lentement pour obtenir cette texture ferme mais tendre qui le rend unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn le goûtant, vous remarquerez l'équilibre parfait entre la viande de Bellota et un assaisonnement délicat de poivre noir en grains, qui lui apporte un arôme chaud et nostalgique. Il a été préparé en tranches fines dans des sachets de 80g sous vide, pour que vous n'ayez qu'à ouvrir et savourer ce brillant naturel si caractéristique des meilleurs produits ibériques. C'est le compagnon inséparable d'un bon pain de campagne et d'un verre de vin rouge, idéal pour ces moments où l'on recherche une bouchée empreinte d'âme et de tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56777677668725,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/salchichon_cular_de_bellota_loncheado_80gr_via_argenta.png?v=1771796454"},{"product_id":"chorizo-cular-de-bellota-loncheado-80g-via-argenta","title":"Chorizo de Bellota gourmet tranché - Via Argenta","description":"\u003cp\u003eSi vous recherchez la saveur authentique d'un goûter à la campagne, notre Chorizo Cular de Bellota est votre meilleur choix. Élaboré à Badajoz avec les pièces les plus nobles du porc ibérique de bellota, ce chorizo se distingue par son affinage en boyau naturel (cular), ce qui permet au produit de mûrir lentement et de conserver tout son moelleux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa couleur rouge éclatante provient du meilleur pimentón artisanal, qui lui apporte un arôme chaud et une saveur profonde mais équilibrée. En sachets de 80g, découpé en tranches fines et délicates, il est parfait pour apprécier la texture de la viande et ce gras sain qui fond en bouche. Une spécialité de caractère, honnête et empreinte de tradition d'Estrémadure, idéale pour accompagner un bon fromage affiné ou simplement à savourer seul, tranche après tranche.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56777680454005,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/Chorizo_cular_bellota_loncheado_80gr_via_argenta.png?v=1771797527"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/collections\/Charcuterie.png?v=1770229852","url":"https:\/\/gourmoment.com\/fr\/collections\/charcuteria.oembed","provider":"Gourmoment","version":"1.0","type":"link"}