{"title":"Quesos","description":"","products":[{"product_id":"queso-viejo-de-oveja-al-pedro-ximenez-carmen","title":"Fromage de Brebis Vieilli au Pedro Ximénez – Quesos Carmen","description":"\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLe Fromage de Brebis Vieilli au Pedro Ximénez de Quesos Carmen est un délice gourmet pour les amateurs de saveurs affirmées. Élaboré à partir de lait cru de brebis de qualité supérieure, ce fromage bénéficie d'un affinage prolongé qui lui confère sa texture cassante caractéristique et son goût intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eSa particularité réside dans son affinage au \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"45\"\u003evin Pedro Ximénez\u003c\/b\u003e, qui imprègne la croûte et nuance la pâte avec des notes sucrées de raisins secs et de fruits secs, équilibrant parfaitement le caractère salin du fromage vieux. C’est une pièce d'une grande complexité aromatique, idéale pour une planche de fromages ou en accompagnement de vins généreux и de confitures de figues.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566864380277,"sku":"CAR-QUE-PX-400","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/queso_viejo_de_oveja_con_perdo_ximenez_carmen.png?v=1767649393"},{"product_id":"queso-viejo-de-oveja-dona-encarnacion","title":"Fromage de Brebis Vieux de Doña Encarnación","description":"\u003cp\u003eLe Fromage de Brebis Vieux (Queso Viejo de Oveja) de Doña Encarnación est l'expression ultime de la tradition fromagère artisanale. Élaboré avec du lait de brebis de la plus haute qualité, ce fromage est soumis à un processus d'affinage prolongé qui lui confère une texture ferme, compacte et légèrement friable, propre aux fromages de caractère. Sa saveur est intense, persistante et dotée de ces nuances évoluées que seul le temps peut offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté en une part d'environ 400g, c'est une pièce incontournable pour les amateurs de saveurs puissantes. Il se marie à la perfection avec des vins rouges de garde, des fruits secs et des pains à croûte croustillante.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566867624309,"sku":"ENC-QUE-VIE","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/cuna_queso_oveja_dona_encarnacion.png?v=1767649419"},{"product_id":"queso-viejo-de-oveja-con-romero-dona-encarnacion","title":"Fromage de Brebis Vieux au Romarin de Doña Encarnación","description":"\u003cp\u003eLe Fromage de Brebis Vieux au Romarin (Queso Viejo de Oveja con Romero) de Doña Encarnación est une pièce artisanale qui capture l'essence de la nature. Élaboré avec du lait de brebis sélectionné et soumis à un affinage prolongé, ce fromage se distingue par sa croûte recouverte de romarin naturel, dont les notes aromatiques imprègnent la pâte pendant la maturation. Le résultat est un fromage à la saveur intense, à la texture ferme et légèrement friable, avec un arrière-goût herbacé très élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté en une part d'environ 400g, il est le protagoniste idéal de tout plateau de fromages et se marie exceptionnellement bien avec les vins rouges de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566867689845,"sku":"ENC-QUE-ROM","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/cuna_queso_oveja_con_romero_dona_encarnacion.png?v=1767649419"},{"product_id":"queso-curado-de-oveja-con-trufa-carmen","title":"Fromage de Brebis Affiné à la Truffe de Quesos Carmen","description":"\u003cp\u003eLe Fromage de Brebis Affiné à la Truffe (Queso Curado de Oveja con Trufa) de Quesos Carmen est une pièce d'auteur qui allie la tradition laitière à la sophistication du « diamant noir » de la cuisine. Élaboré avec du lait de brebis sélectionné et bénéficiant d'un affinage optimal, ce fromage intègre des lamelles de truffe noire dans sa pâte, permettant à l'arôme et à la saveur terreuse de se fondre avec les notes douces et légèrement piquantes du fromage affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté en une part d'environ 400 g, il est le complément parfait pour les plateaux de fromages premium, les accords avec des vins rouges charpentés ou simplement pour être dégusté seul.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566868574581,"sku":"CAR-QUE-TRU-400","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/queso_curado_de_oveja_con_trufa_carmen.png?v=1767649425"},{"product_id":"estuche-duo-gourmet-carmen-artesano-anejo-trufa-negra","title":"Estuche Dúo Gourmet: Carmen Artesano Añejo \u0026 Trufa Negra","description":"\u003cp\u003eEl \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"34\"\u003eEstuche Dúo Gourmet\u003c\/b\u003e presenta una combinación sublime para los paladares más exigentes: el queso \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"130\"\u003eCarmen Artesano Añejo\u003c\/b\u003e y la intensidad de la \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"174\"\u003eTrufa Negra\u003c\/b\u003e. El queso Carmen, de curación prolongada y textura firme, destaca por su sabor profundo y notas de leche evolucionada, que armoniza a la perfección con la sofisticación terrosa de la trufa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn conjunto equilibrado y elegante, diseñado para protagonizar las mejores tablas de quesos o para ser el regalo ideal en ocasiones especiales. Calidad artesana con un toque de distinción.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566868640117,"sku":"CAR-DUO-ATR","price":15.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/estuche_dos_quesos_carmen.png?v=1767649425"},{"product_id":"estuche-de-quesos-de-extremadura-con-torta-del-casar-d-o-p","title":"Estuche de Quesos de Extremadura con Torta del Casar D.O.P.","description":"\u003cp\u003eEste exclusivo \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"46\"\u003eEstuche de Quesos de Extremadura\u003c\/b\u003e es una selección de lujo para los amantes del queso artesano. \u003cspan class=\"citation-19\"\u003eLa pieza central es la prestigiosa \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"176\"\u003e\u003cspan class=\"citation-19\"\u003eTorta del Casar D.O.P.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-19 citation-end-19\"\u003e, un queso de oveja de textura fundente y sabor intenso, elaborado con cuajo vegetal de cardo.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-18 citation-end-18\"\u003eEl estuche se completa con una variedad de quesos tradicionales extremeños, ofreciendo un recorrido gastronómico por la dehesa.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"2\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e Es el regalo gourmet perfecto o el centro de mesa ideal para una cata profesional en casa.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566868672885,"sku":"EXT-EST-QUE-TOR","price":37.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/estuche_quesos_de_extremadura_y_torta_de_cesar_dop_pastovelia_1.png?v=1767649429"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/collections\/cheese.png?v=1770140720","url":"https:\/\/gourmoment.com\/fr\/collections\/quesos.oembed","provider":"Gourmoment","version":"1.0","type":"link"}