{"title":"Charcuteria","description":"\u003cp\u003eLa Charcuteria de Gourmoment\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sobrasada-artesanal-de-flor-de-mallorca","title":"Ambachtelijke Sobrasada van Flor de Mallorca","description":"\u003cp\u003eDe \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003eAmbachtelijke Sobrasada (Sobrasada Artesanal)\u003c\/b\u003e van Flor de Mallorca is een vleesspecialiteit van superieure kwaliteit, bereid volgens de traditionele methoden afkomstig van het eiland. Gemaakt van een selectie eersteklas varkensvlees, fijngehakt en gekruid met Mallorcaanse paprika, zout en natuurlijke kruiden, valt deze sobrasada op door zijn ongelooflijk romige textuur en karakteristieke helderrode kleur. Het langzame rijpingsproces in de kelder zorgt ervoor dat de smaken diep integreren, wat resulteert in een evenwichtig palet waarin de zoetheid van de paprika en de sappigheid van het vlees de hoofdrol spelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een veelzijdig produkt, ideaal om simpelweg op rustiek brood te smeren met een vleugje honing, of als sterspeler in verfijnde mediterrane gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566863495541,"sku":"FLM-SOB-ART","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/sobrasada_mallorca_flor_de_mallorca.png?v=1767649385"},{"product_id":"sobrasada-de-mallorca-de-cerdo-negro","title":"Sobrasada de Mallorca van het Zwarte Varken van La Flor de Mallorca","description":"\u003cp\u003eDe Sobrasada de Mallorca van het Zwarte Varken (Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro) van La Flor de Mallorca is een juweel van de Balearische gastronomie met een Beschermde Geografische Aanduiding (B.G.A.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt exclusief bereid met het vlees van het Porc Negre (Mallorcaans zwart varken), een inheems ras dat in vrijheid leeft en op traditionele wijze wordt gevoederd. Het onderscheidt zich door zijn smeuïge textuur en zijn diepe, delicate smaak. Het gebruik van hoogwaardig paprikapoeder en een langzame rijping geven het zijn karakteristieke roodachtige kleur en een ongeëvenaarde aromatische balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit gourmetproduct is ideaal om licht verwarmd te eten op boerenbrood of als sterspeler in haute cuisine recepten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566867755381,"sku":"SOB-MAL-CER-NE","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/sobrasada_cerdo_negro_flor_de_mallorca.png?v=1767649419"},{"product_id":"chorizo-iberico-de-bellota-cezar-nieto","title":"Vela de Chorizo Ibérico de Bellota van Cesar Nieto","description":"\u003cp\u003eDe Vela de Chorizo Ibérico de Bellota (Vela de Chorizo Ibérico de Bellota) van Cesar Nieto is een hoogwaardig stuk charcuterie uit Guijuelo. Volgens het traditionele familierecept wordt deze chorizo gemaakt van geselecteerd vlees van Iberische varkens die tijdens de montanera met eikels zijn gevoed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kruiding met pimentón de la Vera en natuurlijke specerijen, samen met een langzame rijping in natuurlijke droogkamers, geeft het een intens aroma en een evenwichtige smaak met de perfecte vetmarmering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet slanke \"vela\"-formaat (kaarsvorm) vergemakkelijkt het snijden van de perfecte plakjes voor gastronomische borrelplanken.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566867820917,"sku":"NIE-CHO-BEL","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/chorizo_iberico_de_bellota_cezar_nieto_1.png?v=1767649420"},{"product_id":"chorizo-de-montana-duroc-225g","title":"Duroc Bergchorizo (225g)","description":"\u003cp\u003eDe Duroc Bergchorizo (Chorizo de Montaña Duroc) van 225g is een rustieke worst gemaakt van geselecteerd vlees van het Duroc-varken, dat geprezen wordt om zijn uitstekende smaak en vetmarmering. Deze chorizo, gerijpt in de bergen, biedt een stevige textuur en een traditioneel gerookt aroma dat doet denken aan klassieke recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmdat het als een heel stuk wordt gepresenteerd, kunt u genieten van een verse en persoonlijke snit, ideaal voor borrelplanken of om een gourmet-touch aan uw stoofschotels te geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566870442357,"sku":"CHO-MON-DUR-225","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/chorizo_de_montana_duroc_225gr_1.png?v=1771629913"},{"product_id":"longaniza-de-aragon-duroc-260gr","title":"Duroc Aragon Longaniza (260g)","description":"\u003cp\u003eDe Duroc Aragon Longaniza (Longaniza de Aragón Duroc) van 260g is een ambachtelijke worst met een grote traditie, gemaakt van geselecteerd mager vlees van het Duroc-varken. Dit ras biedt een superieure sappigheid en smaak dankzij de natuurlijke vetmarmering. Deze worst is gerijpt volgens de traditionele methoden van Aragon en is ideaal om naar eigen smaak vers af te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen authentiek, natuurlijk product met de perfecte stevigheid voor liefhebbers van kwaliteitsvleeswaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566870540661,"sku":"LON-ARA-DUR-260","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/longaniza_de_aragon_duroc_260gr_1.png?v=1771629762"},{"product_id":"embutidos-gourmet-de-teruel-arte-del-corte-a-cuchillo","title":"Iberische Jamon Oro Blanco, met het mes gesneden","description":"\u003cp\u003eDe Iberische Jamon Oro Blanco (Jamón Ibérico Oro Blanco) staat voor de uitmuntendhed van de Iberische traditie in een kant-en-klaar formaat. Deze verpakking van 100g is met het mes gesneden door meestersnijders om de karakteristieke textuur, glans en vetmarmering te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVacuüm verpakt blijven de aroma's en nuances intact, wat een premium proeverij biedt met het gemak van professionele snit. Ideaal voor wie op zoek is naar de hoogste kwaliteit in elke hap.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566870606197,"sku":"ORO-BLA-TER-100","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/jamon_iberico_ORO_BLANCO_loncheado_de__teruel_DOP.png?v=1771799933"},{"product_id":"longaniza-de-aragon-duroc-lonchada-100gr","title":"Duroc Aragon Longaniza in plakjes","description":"\u003cp\u003eGeniet van de authentieke Aragon Longaniza (Longaniza de Aragón), gemaakt van eersteklas Duroc-varkensvlees. Deze traditionele worst blinkt uit door zijn malse textuur en een evenwichtige smaak dankzij de natuurlijke rijping en de karakteristieke marmering van het Duroc-ras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGepresenteerd in een vacuümverpakte portie van 100g in plakjes, is dit de perfecte optie om op elk moment gemakkelijk en vers van de smaak van de Pyreneeën te genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566870671733,"sku":"LON-ARA-LON-100","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/longaniza_de_aragon_lonchada_100gr_1.png?v=1771629644"},{"product_id":"chorizo-de-montana-duroc-lonchado-100g-al-vacio","title":"Duroc Bergchorizo in plakjes","description":"\u003cp\u003eDe Duroc Bergchorizo in plakjes (Chorizo de Montaña Duroc) is een worst van superieure kwaliteit, gemaakt van geselecteerd vlees van het Duroc-varken, bekend om zijn uitstekende vetmarmering en intense smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerijpt in de berglucht en fijn gesneden om van de smeuïge textuur te genieten, wordt deze gepresenteerd in een vacuümverpakking van 100g om alle versheid en aroma te behouden. Perfect voor borrelplanken, gourmet-tussendoortjes of snacks.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566870704501,"sku":"CHO-MON-LON-100","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/chorizo_de_montana_duroc_lonchado_100gr_1.png?v=1771629336"},{"product_id":"lomo-de-cebo-de-campo-iberico-loncheado-80g-via-argenta","title":"Gesneden Ibérico varkenslende van vrije uitloop - Via Argenta","description":"\u003cp\u003eDit is geen gewone lomo; het is een stukje van de dehesa uit Badajoz, klaar om van te genieten. Lomo de Cebo de Campo van Via Argenta is afkomstig van varkens die in alle vrijheid zijn opgegroeid, en dat proef je in elke vetader die smelt op de tong. Omdat deze lende met geduld is gerijpt en voorzien is van precies de juiste hoeveelheid pimentón, is de smaak diep, warm en troostrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is alvast voor je gesneden in verpakkingen van 80g, zodat je nergens omkijken naar hebt: gewoon openen, een paar minuten laten ademen om het aroma te wekken en je laten meeslepen door de zijdezachte textuur. Het is de perfecte verwennerij voor een bijzonder diner of een moment van puur gourmet-plezier.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56777674981749,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/Lomo_cebo_campo_loncheado_80gr_via_argenta.png?v=1771796070"},{"product_id":"salchichon-cular-de-bellota-loncheado-80g-via-argenta","title":"Gesneden eikel-gevoerde gourmet worst - Via Argenta","description":"\u003cp\u003eEr zijn smaken die je direct naar het platteland voeren, en deze Salchichón Cular de Bellota is daar één van. Gemaakt van de edelste delen van varkens die zijn opgegroeid in de dehesas van Badajoz; de naam \"de Caña\" verraadt de kwaliteit al: een heel stuk, langzaam gerijpt om die unieke stevige maar malse textuur te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het proeven merk je de perfecte balans tussen het vlees van eikel-gevoerde varkens en een delicate kruidning van zwarte peperkorrels, wat zorgt voor een warm en nostalgisch aroma. Het is bereid in verpakkingen van 80g, vacuüm verpakt en in dunne plakjes gesneden, zodat je alleen de envelop hoeft te openen om te genieten van de natuurlijke glans die zo kenmerkend er is voor de beste ibérico-producten. Het is de onafscheidelijke partner van goed boerenbrood en een glas rode wijn, ideaal voor die momenten waarop je verlangt naar een hap met ziel en traditie.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56777677668725,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/salchichon_cular_de_bellota_loncheado_80gr_via_argenta.png?v=1771796454"},{"product_id":"chorizo-cular-de-bellota-loncheado-80g-via-argenta","title":"Gesneden eikel-gevoerde gourmet chorizo - Via Argenta","description":"\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar de authentieke smaak van een tussendoortje op het platteland, dan is onze Chorizo Cular de Bellota de beste keuze. Gemaakt in Badajoz van de meest nobele delen van het Iberische eikel-varken, valt deze chorizo op door zijn rijping in natuurlijke darm (cular), waardoor het product langzaam kan rijpen en al zijn sappigheid behoudt.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe helderrode kleur is afkomstig van de beste ambachtelijke pimentón, wat zorgt voor een warm aroma en een diepe maar evenwichtige smaak. In verpakkingen van 80g, gesneden in fijne en delicate laagjes, is het perfect om de textuur van het vlees en het gezonde vet dat smelt in de mond te waarderen. Een delicatesse met karakter, eerlijk en vol traditie uit Extremadura, ideaal bij een goede belegen kaas of gewoon om zo van te genieten, plakje voor plakje.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmoment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56777680454005,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/files\/Chorizo_cular_bellota_loncheado_80gr_via_argenta.png?v=1771797527"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0259\/2629\/collections\/Charcuterie.png?v=1770229852","url":"https:\/\/gourmoment.com\/nl\/collections\/charcuteria.oembed","provider":"Gourmoment","version":"1.0","type":"link"}