Чоризо Иберико де Бейота «Вела» от Cesar Nieto

Чоризо Иберико де Бейота «Вела» (Vela de Chorizo Ibérico de Bellota) от Cesar Nieto -  это мясной деликатес высшей категории, произведенный в знаменитом регионе Гихуэло. Созданная по традиционному семейному рецепту, эта колбаса изготавливается из отборного мяса иберийских свиней, в рационе которых в период свободного выпаса преобладали желуди.

Приправа на основе паприки из Ла-Вера и натуральных специй в сочетании с медленной выдержкой в естественных условиях придает продукту насыщенный аромат и сбалансированный вкус с идеальной мраморностью.

Форма «vela» (удлиненная, как свеча) позволяет легко нарезать безупречные ломтики для изысканной мясной тарелки.