Авторские соусы к сырам от Can Bech - 3 вкуса

Набор авторских соусов (Maridajes de Autor) от Can Bech (3x30 г) — это сенсорное путешествие, созданное для того, чтобы исследовать идеальный контраст между фруктами, орехами и специями. Каждый из этих трех рецептов, приготовленных вручную, призван подчеркнуть специфические ноты различных сортов сыра, предлагая уникальную сложность вкусов.

• Яблоко Голден с фисташками и корицей: Теплое и уютное сочетание. Мягкая сладость и медовая текстура яблока встречаются с хрустящими турецкими фисташками, завершаясь пряной ноткой цейлонской корицы, которая подчеркивает молочные нюансы твердых сыров.

• Черный инжир с орехом макадамия и ямайским перцем: Глубокий и интенсивный союз. Мясистость черного инжира и маслянистость макадамии создают сладкую основу, в которую врывается ямайский перец — его ноты гвоздики и корицы уравновешивают мощный вкус голубых сыров.

• Черный виноград с майоркским грецким орехом: Элегантность и баланс. Свежесть винограда и деликатный вкус орехов с Майорки обеспечивают легкую кислинку и обволакивающую текстуру, идеально подходящую для смягчения кремовости и грибных ароматов мягких сыров.