Weißwein Sericis Cepas Viejas Merseguera

Weißwein Sericis Cepas Viejas Merseguera ist ein außergewöhnlicher Autorenwein, der eine Hommage an die einheimische Rebsorte aus dem Alto Turia darstellt. Dieser Lagenwein aus hochgelegenen Weinbergen der D.O.P. Valencia besticht durch eine außergewöhnliche Finesse und Frische, die er einer sorgfältigen Gärung und einem kurzen Ausbau in französischen Eichenfässern verdankt. Getreu seinem Namen – Sericis bedeutet auf Lateinisch seidig – zeigt er sich im Glas in einem glänzenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

In der Nase ist er elegant und vielschichtig, mit Aromen von reifem weißem Obst wie Birne und Apfel, die sich mit feinen blumigen Nuancen und einem eleganten Hintergrund von Vanille und Nüssen verbinden.

Am Gaumen offenbart er eine dichte, cremige Textur und eine lebendige Säure, die den Abgang verlängert. Seine komplexe Struktur macht ihn zu einem Weißwein von Format.