Kleine Gourmet-Jakobsmuscheln (Zamburiñas) in Vieira-Sauce von La Curiosa

Die kleinen Jakobsmuscheln (Zamburiñas) in Vieira-Sauce von La Curiosa sind eine wahre Spezialität der galicischen Küste. Diese „Baby-Jakobsmuscheln“ werden von Hand gereinigt, um nur das zarteste Fleisch für die Konserve auszuwählen. Das Highlight ist die traditionelle Vieira-Sauce: ein hausgemachter Sud aus Zwiebeln, Tomaten und bestem Olivenöl, der den feinen Meeresgeschmack perfekt unterstreicht.

Mit ihrer butterzarten Textur und einer Sauce, die förmlich nach frischem Baguette verlangt, sind sie ein Muss für jeden anspruchsvollen Tapas-Abend oder als edles Topping für mediterrane Reisgerichte.