Vin blanc Sericis Cepas Viejas Merseguera

Vin blanc Sericis Cepas Viejas Merseguera est un vin d'auteur exceptionnel qui rend hommage au cépage autochtone de l'Alto Turia. Cultivé dans des vignobles d'altitude sous la D.O.P. Valencia, ce vin de cépage se distingue par une finesse et une fraîcheur extraordinaires, issues d'une fermentation soignée et d'un court élevage en barriques de chêne français. Fidèle à son nom — Sericis signifie soyeux en latin —, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres.

Au nez, il est délicat et intensément aromatique, révélant des notes de fruits blancs mûrs, comme la poire et la pomme, mêlées à de subtiles nuances florales et un fond élégant de vanille et de fruits secs. 

En bouche, il dévoile une texture enveloppante et onctueuse, avec une acidité vibrante qui prolonge la finale, affirmant une structure complexe de haut vol.