Formaggio Stagionato di Pecora al Pedro Ximénez – Quesos Carmen

Il Formaggio Stagionato di Pecora al Pedro Ximénez di Quesos Carmen è una delizia gourmet per gli amanti dei sapori di carattere. Prodotto con latte crudo di pecora di altissima qualità, questo formaggio segue una stagionatura prolungata che gli dona la tipica consistenza friabile e un sapore intenso ed evoluto.

Il tratto distintivo è il trattamento con Pedro Ximénez, che impregna la crosta e sfuma il sapore della pasta con note dolci di uvetta e frutta secca, bilanciando perfettamente la sapidità del formaggio stagionato. È un prodotto di grande complessità aromatica, ideale come protagonista di un tagliere o da abbinare a vini liquorosi e marmellate di fichi.