Hummus (Kikkererwtenpaté) van La Cuna

De Hummus van La Cuna is een kikkererwtenpaté die op volledig ambachtelijke wijze is bereid, waarbij de essentie van de mediterrane en het Midden-Oosterse keuken behouden blijft. De sleutel tot de uitmuntendheid ligt in de kwaliteit van de basisingrediënten en de exacte balans met tahini (sesampasta), extra vierge olijfolie, citroensap en een vleugje kruiden. De hummus van La Cuna onderscheidt zich door een romige textuur met body en een natuurlijke smaak zonder conserveermiddelen of kleurstoffen.

Het is de perfecte bondgenoot voor een gezonde snack, vergezeld af van pitabrood, rauwkost of som basis voor gourmet-toasts met een vleugje pimentón de la Vera.