Ambachtelijke Vijgenjam, Jalancina

De vijgenjam van Jalancina is een ode aan de landelijke traditie en de intense smaak van zomerfruit. Gemaakt van vijgen die zijn geselecteerd op hun rijpheid en natuurlijke zoetheid, valt deze spread op door zijn rustieke textuur, waarin de vlezige pulpa en de karakteristieke pitjes goed behouden zijn. Volgens het originele recept uit 1922 wordt de jam langzaam op een laag vuur gekookt om een diepe en authentieke smaakconcentratie te bereiken.

Het is een jam met body, ideaal voor wie op zoek is naar een puur product dat het volledige karakter van vers van de boom geplukt fruit bewaart.