Patrijs in Escabeche van Conservas Arnaldos

De Patrijs in Escabeche (Perdiz en Escabeche) van Conservas Arnaldos is een juweeltje van de traditionele keuken, bereid met geselecteerd wild en volgens een ambachtelijk recept dat van generatie op generatie is doorgegeven.

Gepresenteerd in een royale glazen pot van 720g, wordt de patrijs op laag vuur gekookt in een milde en evenwichtige escabeche op basis van olijfolie, hoogwaardige azijn, knoflook en natuurlijke kruiden. Dit conserveringsproces garandeert niet alleen mals en sappig vlees dat gemakkelijk van het bot loskomt, maar versterkt ook de aromatische nuances die eigen zijn aan wild.

Het is een gerecht dat klaar is om van te genieten, ideaal voor gourmet-salades, vergezeld van peulvruchten of gewoon als hoofdgerecht met een goed ambachtelijk brood.