Gadittanesca-saus met Algen, Flavoom

De Gadittanesca van Flavoom is een unieke creatie die de traditie van de puttanescasaus combineert met de essentie van de Atlantische Oceaan. Deze saus wordt op ambachtelijke wijze gemaakt in Cádiz en vervangt ingrediënten van dierlijke oorsprong door geselecteerde algen, wat resulteert in een diepe, zilte en volledig veganistische umami-smaak.

Het is een gedurfd recept met een rijke textuur en een meesterlijke balans tussen een frisse citrusnotitie en de intensiteit van de kust van Cádiz. Ideaal voor wie op zoek is naar een onderscheidende gourmet-smaakmaker die pastagerechten, rijst of groenten verandert in een culinaire ervaring.