Maridajes de Autor para Quesos de Can Bech 3 sabores

El set de Maridajes de Autor de Can Bech (3x30g) es un viaje sensorial diseñado para explorar el contraste perfecto entre la fruta, los frutos secos y las especias. Cada una de estas tres recetas artesanales ha sido creada para potenciar las notas específicas de distintos quesos, ofreciendo una complejidad de sabores única

• Manzana Golden con Pistachos y Canela: Una combinación cálida y reconfortante. El dulzor suave y la textura melosa de la manzana se encuentran con el toque crujiente del pistacho de Turquía, finalizando con una nota especiada de canela de Sri Lanka que realza los matices lácticos de los quesos de pasta dura.

• Higo Negro con Nueces de Macadamia y Pimienta de Jamaica: Un maridaje profundo e intenso. La carnosidad del higo negro y la untuosidad de la nuez de Macadamia crean un fondo dulce que se ve sorprendido por la pimienta de Jamaica, cuyas notas a clavo y canela equilibran la potencia de los quesos azules.

• Uva Negra con Nueces de Mallorca: Elegancia y equilibrio. El frescor de la uva negra y el sabor delicado de la nuez mallorquina aportan una acidez sutil y una textura envolvente, ideal para suavizar la cremosidad y los aromas de hongo de los quesos de pasta blanda.