Zamburiñas en Salsa de Vieira de La Curiosa

Las Zamburiñas en Salsa de Vieira de La Curiosa son una joya de las Rías Gallegas capturada en su momento óptimo. Estas zamburiñas se limpian manualmente, eliminando las partes innecesarias para dejar solo la pieza más tierna y sabrosa. Lo que realmente eleva este producto es su salsa de vieira tradicional, elaborada con ingredientes naturales (cebolla, tomate, aceite de oliva y especias) siguiendo una receta artesana que realza el sabor marino sin enmascararlo.

Con una textura delicada y un sofrito que invita a mojar pan, es una conserva imprescindible para un vermut de categoría o como ingrediente estrella en platos de pasta y arroces marineros.