Пестрые гребешки (замбуриньяс) в соусе «виейра» — La Curiosa

Замбуриньяс в соусе «виейра» от La Curiosa — это настоящая гастрономическая жемчужина галисийских лиманов. Эти небольшие гребешки проходят тщательную ручную очистку, в результате которой остается только самая нежная и вкусная часть. Но главный секрет этого продукта — традиционный соус «виейра», приготовленный из натуральных ингредиентов (лука, томатов, оливкового масла и специй) по старинному рецепту. Он подчеркивает благородный морской вкус, не заглушая его.

Нежная текстура и ароматная поджарка (софрито) делают эти консервы идеальным выбором для премиального аперитива. Также они станут великолепным дополнением к пасте или ризотто с морепродуктами.