Kwartel i escabeche-marinade van El Taller Gastronómico

De kwartel in escabeche (Codorniz en Escabeche) van El Taller Gastronómico is een ambachtelijk bereide gourmet-conserve volgens traditioneel recept. Het kwartelvlees is mals en sappig en ligt in een zachte, evenwichtige escabeche-marinade die de smaak versterkt uden deze te overheersen.

Het is een veelzijdig product, ideaal om koud te serveren i lauwe salades, som luxe aperitief of in combinatie med peulvruchten. Restaurantkwaliteit, klaar om te openen en van te genieten.