Vagtler i Escabeche fra Conservas Arnaldos

Codornices en Escabeche fra Conservas Arnaldos er en sand perle inden for vildtgastronomi. Disse vagtler er håndværksmæssigt fremstillet i Almagro og udmærker sig ved deres møre og saftige kød, overhældt med en mild og afbalanceret escabeche-lage. Opskriften respekterer de traditionelle tilberedningstider og bruger olivenolie, vineddike, naturlige krydderier og hvidløg, hvilket sikrer perfekt konservering og en smag, der vækker minder om fordums køkken.

Retten er klar til servering og ideel at nyde kold eller tempereret. De er perfekte at plukke i gourmet-salater, servere til bælgfrugter eller blot nyde som en elegant og sund hovedret, der er fedtfattig og rig på proteiner.