Æble-delikatesse med kanel og ingefær fra Casa Antiga

Æble-delikatesse med kanel og ingefær (Delicia de Manzana con Canela y Jengibre) fra Casa Antiga er en signatur-delikatesse fremstillet af det emblematiske "is-æble" fra Rincón de Ademuz. Esperiega-æblet er berømt for sin naturlige sødme og faste tekstur, som i denne tilberedning løftes af kanelens varme og det livlige, let krydrede strejf af ingefær. Resultatet er en gourmet-marmelade med en blød tekstur og en afbalanceret smag, skabt specifikt til at skabe uforglemmelige kontraster.

Den er den perfekte ledsager til bløde oste (som Brie eller Camembert), foie gras eller som sofistikeret tilbehør til lyst kød og stege.