Sericis Cepas Viejas Monastrell Rødvin

Sericis Monastrell Rødvin (Vino Tinto Sericis Monastrell) er et af de mest elegante udtryk for denne mediterrane druevariant. Navnet "Sericis" (fra latin sericeus, som betyder "silkeblød") hylder den fløjlsbløde tekstur, der definerer denne vin.

Vinen er fremstillet af gamle vinstokke med lavt udbytte, og denne monastrell gennemgår en omhyggelig lagring på franske egetræsfade, hvilket giver struktur uden at fjerne fokus fra frugten. 

I glasset præsenterer den en intens violet-rød farve. Næsen udfolder aromaer af moden rød frugt, lakrids og balsamiske noter, mens den på ganen er tæt, fyldig og med en lang eftersmag. 

Den er den ideelle ledsager til rødt kød, vildtretter, lagrede oste eller traditionelle gryderetter fra middelhavskøkkenet.