Rødvin Sericis Cepas Viejas Monastrell

Sericis Monastrell Rødvin er et af de mest elegante udtryk for denne middelhavssort. Navnet "Sericis" (fra latin sericeus, som betyder "silkeagtig") hylder den fløjlsbløde tekstur, der kendetegner denne vin.

Denne monastrell er lavet af gamle vinstokke med lav produktion og gennemgår en omhyggelig lagring på franske egetræsfade, der giver den struktur uden at tage fokus fra frugten.

I glasset har den en intens violet rød farve. Næsen afslører aromaer af moden rød frugt, lakrids og balsamiske noter, mens den i munden er tæt, fyldig og med en lang finish.

Den er den ideelle ledsager til rødt kød, vildtretter, modne oste eller traditionelle gryderetter fra middelhavskøkkenet.