Små kammuslinger i hvidløg fra La Curiosa

Små kammuslinger (Zamburiñas) i hvidløg fra La Curiosa er en autentisk delikatesse fra de galiciske fjorde. Disse små stykker er højt elsket for deres møre kød og sødmefulde smag, og de renses minutiøst for kun at tilbyde den bedste kvalitet.

Tilberedningen "al ajillo" følger en traditionel opskrift, hvor olivenolie, hvidløg og et diskret strejf af chili smelter sammen for at fremhæve muslingens havsmag uden at stjæle fokus.

De er pakket i hånden med den upåklagelige æstetik, der kendetegner La Curiosa, og er perfekte til at nyde direkte fra dåsen eller sammen med et godt brød, så man kan få hver en dråbe af den lækre sauce med.