Skivesåret Ibérico-mørbrad fra frilandsgrise - Via Argenta

Dette er ikke en hvilken som helst mørbrad; det er en lille bid af dehesa-markerne i Badajoz, klar til at blive nydt. Vores Lomo de Cebo de Campo fra Via Argenta kommer fra grise opdrættet i det fri, hvilket tydeligt mærkes på de fine fedtmarmoreringer, der smelter på tungen. Da det er en hel mørbrad, der er modnet med tålmodighed og præcis den rette mængde pimentón, er smagen dyb, varm og utrolig fyldig.

Den er forberedt i skiver i 80g-pakker, så du ikke skal tænke på andet end at åbne den, lade den ilte i et par minutter for at vække aromaen og lade dig forføre af den silkebløde tekstur. Den perfekte selvforkælelse til en særlig middag eller et øjebliks ren gourmet-nydelse.