Rød Vermouth 4 Xavos

Rød Vermouth 4 Xavos (Vermouth 4 Xavos Rojo) er en hyldest til den valencianske tradition for "vermuteo" (at nyde en vermouth som appetitvækker). Denne røde vermouth er fremstillet på en base af vin af høj kvalitet og et udvalg af mere end 20 botaniske ingredienser, og den er kendetegnet ved sin dybe mahognifarve med ravgyldne reflekser.

Næsen byder på en kompleks vifte af aromaer, der minder om kanel, lakrids og middelhavsurter, ledsaget af diskrete citrusnoter fra appelsin. 

På ganen er 4 Xavos fyldig og balanceret, med en sødmefuld start, der gør plads til en elegant og vedholdende bitterhed, som er typisk for malurt.

Den er ideel at servere iskold, med isterninger, en appelsinskive og, hvis det ønskes, et par oliven for at fremhæve den sødbitre kontrast.